À son arrivée à la laiterie, le lait est transvasé directement du camion dans des cuves réfrigérées. Chaque lot de lait cru est analysé pour s’assurer qu’il est bien frais et ne contient aucune impureté. Une fois que le lait a passé tous les tests, il est prêt à être écrémé.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire